

Tagliatelle con salsa de Calabaza, Portobello y Anacardos
Hoy preparamos una salsa muy cremosa, con el inconfundible sabor de la calabaza caramelizada, los champiñones salteados al dente y el...


Círculo completo de seitán, bulgur y hortalizas
Esta cena para dos (con mucha hambre) resulta perfecta tanto desde el punto de vista nutricional como desde el punto de vista culinario....


Crema de Calabaza y Lentejas rojas al Yogur
Esta noche os proponemos una crema suave, sabrosa y muy nutritiva para terminar con alegría el fin de semana. Además de tener un sabor...


Arròs al Forn
Una receta muy casera y familiar, adaptada a la cocina vegana, pero con la promesa de que queda muy sabrosa; la calabaza y los ajos...


Risotto de Amanita Caesarea y Tomates secos en Calabaza
Nos trajimos de nuestro viaje a Francia unas maravillosas setas, las Amanitas Caesareas, conocidas aquí como Ous de Reig. Y Tras...


Bizcocho de Calabaza con Pasas
A veces nos pasan dos cosas que suelen ir de la mano: estamos golosos y perezosos. Así que este bizcocho es perfecto porque no es muy...


Hummus de Calabaza
Hemos preparado un hummus con un toque de sabor distinto, apto sólo para los amantes de la calabaza! Combina perfectamente con verduras...