Mijo en ensalada de Hierbas frescas con Vinagreta de Lima y Agave
Pues sí, hoy comemos como los pajaritos. Y es que el mijo tiene propiedades nutricionales muy interesantes, ya que es alcalinizante, nos...
Hummus de Tomates Secos
Como nos encanta el hummus y no existe plan mejor para la merienda, el almuerzo o la cena, hoy hemos preparado este hummus con tomates...
Quinoa roja salteada y bien aliñada: sana pero sabrosa
Todos hemos oído hablar maravillas acerca de la quinoa, este pseudocereals que además de completo y nutritivo, es delicioso preparado de...
Círculo completo de seitán, bulgur y hortalizas
Esta cena para dos (con mucha hambre) resulta perfecta tanto desde el punto de vista nutricional como desde el punto de vista culinario....
Pimientos rellenos de Trigo y Quinoa con vinagreta de Nueces
Esta vez encontramos unos pimientos muy apetecibles y en vez de trocearlos para añadirlos al salteado con el resto de verduritas,...
Hummus tradicional al mortero
Nos encanta el hummus. Y es que acompaña tan bien a tantas cosas y es tan sabroso que no puede faltar en nuestra mesa... pero eso sí, la...
Mijo con Vegetales y Vinagreta de Higos
El mijo no tiene gluten, pero tiene fibra, minerales y vitaminas, y es rico en hierro. Además equilibra nuestro organismo porque a...
Mijo con Babaganoush y tres Salsas
Nos apetecían muchas cosas, y todas a la vez. Nos apetecía variedad de sabores, texturas, especias y colores en un mismo plato. ¿A ti no?...
Quinoa especiada a la vinagreta de Pera y Amapola
La peculiaridad de esta receta de quinoa no está en su preparación, ya que es bien sencilla, sino en sus ingredientes. Las especias son...
