Gyozas tradicionales al vapor
Hoy vamos a preparar estas sabrosas gyozas al estilo tradicional japonés, con un relleno bien trabajado pero sencillo, sabroso y con...
Tortilla de Patatas y Cebolleta china
Hoy hemos preparado una tortilla bien esponjosa, ideal para dejarla preparada y tener la cena lista en un pispás acompañándola de una...
Quiché rústica de Tomates secos, Rúcula y Crema de queso vegano
Hoy vamos a preparar una especie de quiché haciendo una masa quebrada muy fina y crujiente que servirá de cuenco para nuestro relleno de...
Tofu firme macerado
Hoy más que una receta, os traemos un consejo. Y es que pocas cosas dan mejor resultado que algo tan sencillo como preparar nuestro tofu...
Pakoras de Cebolla a la Canela
Parece mentira que estas deliciosas Pakoras se hagan sólo con dos ingredientes. Lo único que tienes que tener a mano unas cebollas y...
Aloo Samosas: de vegetales, con yogur y cilantro fresco
La perfecta empanadilla, recién hecha, calentita, crujiente por fuera y con un relleno cremoso, y muy especiado. Las samosas son el...
Hummus tradicional al mortero
Nos encanta el hummus. Y es que acompaña tan bien a tantas cosas y es tan sabroso que no puede faltar en nuestra mesa... pero eso sí, la...
Agua de Jengibre y Limón
A veces el cuerpo nos pide un respiro después de ciertos excesos, o simplemente, queremos quitarnos un catarro de encima sin andar todo...
Dúo de patés: de Lentejas al curry con coco y de Champiñones con tomillo
Estos patés son fáciles, muy ricos, y te sacarán de más de un apuro. Para un sandwich más jugoso, para hacer unas tostadas o para picar...
Tartaletas de pesto cremoso y tomatitos cherry
Se acercan fechas familiares y no siempre sabemos como salir del paso, así que nosotros, por si acaso, vamos practicando. A veces es...
