Ensalada de tofu marinado a la plancha con vegetales frescos
Hoy os vamos a enseñar cómo una ensalada sencilla, con ingredientes frescos y nutritivos, puede convertirse en un plato realmente...
Crema fría de Melón y Pepino al Yogur
Hoy vamos a preparar un plato fresquito, ligero y muy sabroso, perfecto para días calurosos, en que nos apetece algo que sea a la vez...
Tortilla de Patatas y Cebolleta china
Hoy hemos preparado una tortilla bien esponjosa, ideal para dejarla preparada y tener la cena lista en un pispás acompañándola de una...
Boloñesa especial con salsa Romesco y Cebolla caramelizada
De nuestro gusto por la boloñesa y nuestro vicio por las calçotadas, no quedó más remedio que unir los dos placeres en uno. Y la verdad...
Quinoa roja salteada y bien aliñada: sana pero sabrosa
Todos hemos oído hablar maravillas acerca de la quinoa, este pseudocereals que además de completo y nutritivo, es delicioso preparado de...
Spring rolls Vietnamintas con crudités vegetales frescos
Estos rollitos vietnamitas están hechos de arroz, no necesitan cocción y resultan muy interesantes a la hora de utilizarlos con vegetales...
Arroz Thai Jazmín con Papaya y Berenjena tierna
Hoy hemos preparado una de estas recetas que siempre son apetecibles por la frescura y vistosidad del plato. Un único bol donde los...
Escalopes de soja estilo Tikka Masala
El Tikka Masala es uno de estos guisos tradicionales de la India que, dependiendo de la zona donde se prepare, lleva una mezcla de...
Arroz con leche de Espelta, Canela y Agave
El arroz con leche es uno de esos postres que huelen a infancia, a casero, a receta de la abuela. Solamente con el aroma de la canela que...
Tofu firme macerado
Hoy más que una receta, os traemos un consejo. Y es que pocas cosas dan mejor resultado que algo tan sencillo como preparar nuestro tofu...
